もちもち鶏むね肉のレモンしょうゆ蒸し
鶏むね肉をオイルと片栗粉のWでコーティングし、さらにレンジ加熱することでもちもち柔らかに！さっぱりとしたレモンと「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の深みでご飯にもおつまみにもぴったりな1品に。
作り方
鶏むね肉は斜め1cm幅くらいに切り、棒状になるようさらに縦に切り、耐熱容器にAと共に入れてよく揉む。
STEP1の上にねぎをのせ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で4分加熱したら混ぜてさらに2分加熱する。- よく混ぜて器に盛り、レモンの皮をすりおろす。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 7分 |
| カロリー(１人分) | 467kcal |
| 塩分(１人分) | 0.6 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 鶏肉（むね） | 1枚 | ||
| 長ねぎ（斜め薄切り） | 1/2本 | ||
| レモン（すりおろしたもの） | 適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ1 | ||
| 片栗粉、レモン汁 | 各大さじ1/2 | ||
| 酒 | 大さじ2 | ||
| ごま油、水 | 各大さじ1 | ||
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/4 | ||
| 粗挽き黒こしょう | 適量 | ||
レモンのすりおろしはなくてもOKですが、あるとさらにおいしいです。
作り方
- 鶏むね肉は斜め1cm幅くらいに切り、棒状になるようさらに縦に切り、耐熱容器にAと共に入れてよく揉む。
- STEP1の上にねぎをのせ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で4分加熱したら混ぜてさらに2分加熱する。
- よく混ぜて器に盛り、レモンの皮をすりおろす。
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