あさりと新玉ねぎのカレー

作り方

1. 玉ねぎはくし形切り、にらは5cm幅に切ります。あさりは砂ぬきをしておきます。
2. フライパンにサラダ油を熱し、カレー粉、小麦粉を弱火で2～3分炒めます。
3. STEP2にSTEP1の玉ねぎを加えてひと混ぜしたら、あさりも加え水を少しずつ加えてときのばします。次に「ヤマサ昆布つゆ」を加えて煮たて、中火で５分ほど煮ます。
4. 煮上がりにSTEP1のにらを加えて火を止めて余熱で火を通します。