豚しゃぶレタスの和風カレー鍋

火の通りの早い食材を使うことであっという間に完成!包丁もほとんど不要なので、お料理初心者さんにもぴったり!!昆布の旨味がきいたつゆを使うことで上品なカレー味に仕上がりますよ♪
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人数1人分
調理時間10分
カロリー(1人分)690kcal
塩分(1人分)4.3 g
レシピ制作者Yuu.
材料
豚肉(ばら薄切り、しゃぶしゃぶ用)150g
レタス1/2個(150g)
しめじ1/2袋(50g)
A
400ml
ヤマサ昆布つゆ大さじ2と1/2
カレー粉大さじ1/2
しめじは、お好きなきのこで、レタスは、水菜や長ねぎなど火の通りやすい野菜で代用可能です。カレー粉の量は、お好みで調整されてください。

作り方

  1. レタスは手でちぎり、しめじは石づきをとってほぐす。
  2. 鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら、豚ばら薄切り肉・レタス・しめじを入れてサッと煮る。全体に火が通ったら完成。
このレシピに対するコメント

鍋にカレー味で味付けします。食べると元気がでます。招福🎵😺

2022.02.23

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