たらちり鍋

旬のたらを使った寒い日にぴったりのたらちり鍋です。「ヤマサ昆布ぽん酢」(または「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」)でいただく、おススメの鍋です。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)133kcal
塩分(1人分)2.9 g
材料
たら4切
長ねぎ1本
にんじん1/2本
しいたけ4枚
ごぼう1/2本
水菜1束
昆布10cm
800cc
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量

作り方

  1. たらはボウルに入れ、熱湯をかけてひと混ぜし、霜降りしてから水気を切っておく。
  2. 長ねぎは斜め切りにする。しいたけは軸をとり飾り切りにする。にんじんは花形に抜く。水菜は食べやすい大きさに切る。
  3. ごぼうは斜め切りにして、水にさらし水気をきる。
  4. 鍋に水と昆布を合わせて火にかけ、STEP1~3を適量入れて火を通す。火が通ったら「ヤマサ昆布ぽん酢」(または「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」)につけていただく。
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