キムチで味変！ラーメンすき焼

作り方

1. しいたけを4等分、長ねぎを1cm厚の斜め切りにする。牛肉をひとくち大にカットする。
2. 油少々を熱し、長ねぎ・牛肉をさっと焼く。しいたけを加えてAを流し入れ、蓋をして中火で5分煮る。
3. 具を寄せてスペースを作り、下ゆでした中華麺を加える。溶き卵を別添えし、つけて食べる。
4. 途中でキムチを投入し、ピリ辛風味に味変する。
   キムチを加えてちょうどよい味のバランスになるよう、「ヤマサすき焼専科」に水を加え前半はいつもより薄味で楽しみます。