大根の中華そぼろあん

短時間で味しみ!とろとろ大根に甘辛のそぼろあんが絡んでごはんがすすむ!このままおかずとして食べるのはもちろん、ご飯にかけてもおいしいです♪
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)271kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者Yuu.
材料
豚挽き肉150g
大根300g
サラダ油大さじ1/2
A
200ml
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1
大さじ1
オイスターソース砂糖各大さじ1/2
鶏ガラスープの素小さじ1/2
しょうが(チューブ)1〜2cm
B
大さじ1
片栗粉大さじ1/2
豚挽き肉は、合挽き肉でも代用可能です。

作り方

  1. 大根は5cm×7〜8mm角の棒状に切る。
    大根は棒状に切ることで火の通りが早くなります。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚挽き肉を炒める。挽き肉の色が変わったら、大根を加えてさらに炒める。
  3. 全体に油が回ったAを加え、落とし蓋をして7〜8分煮る。全体に火が通ったら弱火にし、合わせたBを回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら火を止める。
    Bはダマにならないよう、火を止めるか弱火にしてから加えてください。
このレシピに対するコメント

短時間味しみしみの大根をテクニックいいですね。招福🎵グッド😃⤴⤴😺

2022.01.17

「大根の中華そぼろあん」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?