ハーブ香るローストポーク

クリスマスや年末年始に作りたいローストポーク。オーブンにおまかせで簡単に作ることができます。玉ねぎをまるごと1個使ったタレは玉ねぎの甘みと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味で家族みんなが喜ぶ味に。
人数4人分
調理時間45分

(漬け込み時間を除く)

カロリー(1人分)334kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者若子みな美
材料
豚肉(ブロック)400g
にんにく(おろしたもの)小さじ1/2
小さじ1/3
ローズマリー(乾燥)小さじ1/3
黒こしょう少々
<たれ>
玉ねぎ1個
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1
みりん大さじ2

作り方

  1. 豚肉におろしにんにく、塩、ローズマリー、こしょうを揉み込み、タコ糸で縛る。ラップで包み、30分〜1時間ほど置く。オーブンを180℃に予熱する。
  2. 天板にクッキングシートを敷き、豚肉のラップを外してのせる。180℃で40分焼く。
  3. 玉ねぎをすりおろし、フライパンに入れる。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とみりんを加えて弱火で3〜5分ほど煮る。
  4. STEP2のタコ糸を取り除き、1cm幅に切る。器に盛り、STEP3をかける。
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