ハーブ香るローストポーク
クリスマスや年末年始に作りたいローストポーク。オーブンにおまかせで簡単に作ることができます。玉ねぎをまるごと1個使ったタレは玉ねぎの甘みと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味で家族みんなが喜ぶ味に。
作り方
- 豚肉におろしにんにく、塩、ローズマリー、こしょうを揉み込み、タコ糸で縛る。ラップで包み、30分〜1時間ほど置く。オーブンを180℃に予熱する。
- 天板にクッキングシートを敷き、豚肉のラップを外してのせる。180℃で40分焼く。
- 玉ねぎをすりおろし、フライパンに入れる。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とみりんを加えて弱火で3〜5分ほど煮る。
- STEP2のタコ糸を取り除き、1cm幅に切る。器に盛り、STEP3をかける。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 45分 (漬け込み時間を除く） |
| カロリー(１人分) | 334kcal |
| 塩分(１人分) | 1.0 g |
| レシピ制作者 | 若子 みな美 |
材料
| 豚肉（ブロック） | 400g | ||
| にんにく（おろしたもの） | 小さじ1/2 | ||
| 塩 | 小さじ1/3 | ||
| ローズマリー（乾燥） | 小さじ1/3 | ||
| 黒こしょう | 少々 | ||
| ＜たれ＞ | |||
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ1 | ||
| みりん | 大さじ2 | ||
作り方
- 豚肉におろしにんにく、塩、ローズマリー、こしょうを揉み込み、タコ糸で縛る。ラップで包み、30分〜1時間ほど置く。オーブンを180℃に予熱する。
- 天板にクッキングシートを敷き、豚肉のラップを外してのせる。180℃で40分焼く。
- 玉ねぎをすりおろし、フライパンに入れる。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とみりんを加えて弱火で3〜5分ほど煮る。
- STEP2のタコ糸を取り除き、1cm幅に切る。器に盛り、STEP3をかける。
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