【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
しいたけとしょうがの佃煮
作り方
- しいたけはかさの部分は薄切りにし、軸の部分は縦薄切りにしてから好みの太さに切る。しょうがは千切りにする。
- フライパンにごま油を中火で熱し、しいたけのかさと軸を炒める。全体に火が通ったら、しょうが・Aを加え、落とし蓋をして弱火で5分ほど煮る。落とし蓋は、アルミホイルやクッキングシートでOKです。煮詰まりやすいので、煮込む際は必ず弱火で!
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(1人分) | 92kcal |
| 塩分(1人分) | 1.5 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| しいたけ | 大4個 | ||
| しょうが | 1片 | ||
| ごま油 | 大さじ1/2 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ1 | ||
| 酒、みりん | 各大さじ1 | ||
| 砂糖 | 大さじ1/2 | ||
| 和風だしの素 | 小さじ1/2 | ||
しょうがはチューブ1〜2cmでも代用可能です。
作り方
- しいたけはかさの部分は薄切りにし、軸の部分は縦薄切りにしてから好みの太さに切る。しょうがは千切りにする。
- フライパンにごま油を中火で熱し、しいたけのかさと軸を炒める。全体に火が通ったら、しょうが・Aを加え、落とし蓋をして弱火で5分ほど煮る。落とし蓋は、アルミホイルやクッキングシートでOKです。煮詰まりやすいので、煮込む際は必ず弱火で!
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しいたけの佃煮生姜との相性抜群で美味しいです。招福🎵😺