秋鮭と舞茸のさっと煮

453
煮汁が煮たってから生鮭を加えます。煮たてずに加えると生臭さが出てきてしまうので気をつけましょう。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)160kcal
塩分(1人分)1.5 g
材料
舞茸1パック(100g)
わけぎ1把
生鮭4切れ
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3
1/2カップ
砂糖小さじ1
豆板醤小さじ1/2
片栗粉小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 舞茸は小房に分け、わけぎは6cm長さに切ります。
  2. フライパンにを入れ煮立たせ、生鮭とSTEP1を加えます。
  3. STEP2が再び煮立ったら弱火にし、フタをして5分ほど煮ます。
  4. STEP3を加えてとろみをつけながら汁をからめ、火を止めます。
このレシピに対するコメント

秋の食卓にぴったり

2016.09.02

「秋鮭と舞茸のさっと煮」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop