ハワイ風アヒポキ丼
漬けて乗せるだけ！火を使わないので、暑い夏にもぴったり！ご飯に加えた「ヤマサ おまかせ酢」の効果で、さっぱり食べられます。
ポイント
アボカドは変色しやすいので、食べる直前に和えるのがおすすめです。ご飯に「ヤマサ おまかせ酢」を加えたら、素早く切るように混ぜてください。混ぜすぎるとベチャッとした仕上がりになってしまいます。
作り方
- 温かいご飯に「ヤマサ おまかせ酢」を加えて切るように混ぜ、冷ましておく。
- まぐろとアボカドは1.5cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 耐熱容器にAのみりんを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。残りのA材料を加えて混ぜ、STEP2を入れて5分ほどおく。
- 器にSTEP1を盛り、刻み海苔を散らす。お好みで大葉をしいた上にSTEP3をのせて完成。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 652kcal |
| 塩分(１人分) | 3.9 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| 温かいご飯 | 400gほど | ||
| まぐろ(刺身用・さく) | 200g | ||
| アボカド | 1/2個 | ||
| 玉ねぎ | 1/4個 | ||
| 刻みのり | 適量 | ||
| 大葉 | 4枚(お好みで) | ||
| ヤマサ おまかせ酢 | 大さじ3と1/2 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ2 | ||
| 白すりごま | 大さじ1 | ||
| ごま油 | 小さじ2 | ||
| みりん | 小さじ1 | ||
まぐろの刺身は、かつおの刺身でも代用可能です。
作り方
- 温かいご飯に「ヤマサ おまかせ酢」を加えて切るように混ぜ、冷ましておく。
- まぐろとアボカドは1.5cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 耐熱容器にAのみりんを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。残りのA材料を加えて混ぜ、STEP2を入れて5分ほどおく。
- 器にSTEP1を盛り、刻み海苔を散らす。お好みで大葉をしいた上にSTEP3をのせて完成。
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