玉ねぎのスライス漬けとトマトのマリネ
切って乗せるだけ！彩りバッチリで、あと一品に最適。さわやかな酸味で暑い夏にぴったりです！玉ねぎのスライス漬けは、多めにできあがるので、焼いたお肉のトッピングなどにもおすすめです。
ポイント
玉ねぎは繊維を断つように切ることで、辛味を抑えられます。トマトはくずれやすいので、Aと和える際はやさしく混ぜ合わせてください。
作り方
- ＜玉ねぎのスライス漬けを作る＞玉ねぎは繊維を断つようにスライサーなどで薄切りにし、保存容器に入れる。
- STEP1に「ヤマサ おまかせ酢」を注ぎ、冷蔵庫で半日以上おく。
- ＜マリネを作る＞トマトは乱切りにし、Aを絡めて器に盛る。
- STEP3の上に玉ねぎのスライス漬けをのせる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 （漬けおき時間を除く） |
| カロリー(１人分) | 79kcal |
| 塩分(１人分) | 0.7 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| <マリネ> | |||
|---|---|---|---|
| 玉ねぎのスライス漬け | 20～30g | ||
| トマト | 1個(150g) | ||
| A | |||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||
| 塩、粗びき黒こしょう | 各少々 | ||
| ＜玉ねぎのスライス漬け＞【作りやすい分量】 | |||
| 玉ねぎ | 1個(200g) | ||
| ヤマサ おまかせ酢 | 1/2カップ(100ml) | ||
作り方
- ＜玉ねぎのスライス漬けを作る＞玉ねぎは繊維を断つようにスライサーなどで薄切りにし、保存容器に入れる。
- STEP1に「ヤマサ おまかせ酢」を注ぎ、冷蔵庫で半日以上おく。
- ＜マリネを作る＞トマトは乱切りにし、Aを絡めて器に盛る。
- STEP3の上に玉ねぎのスライス漬けをのせる。
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