豆腐のお好みお焼き

豆腐とはんぺんを混ぜて作るお焼き。調味料は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけで簡単においしく作れます。
人数3人分
調理時間15分
カロリー(1人分)166kcal
塩分(1人分)1.3 g
レシピ制作者若子みな美
材料
豆腐(木綿)1丁(300g)
はんぺん1枚(120g)
小ねぎ2本
紅しょうが15g
桜えび10g
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1/2
片栗粉大さじ1と1/2
ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 小ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切りにする。木綿豆腐は水切りする。
    短時間で豆腐の水切りを行う場合は、木綿豆腐をキッチンペーパー2枚で包み耐熱皿に乗せ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
  2. ボウルに、STEP1、はんぺん、桜えび、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、片栗粉を入れて混ぜ、6等分にして形を整える。
  3. フライパンにごま油を入れて弱火で熱し、STEP2を加えて両面に焼き色が付くまで10分ほど焼く。
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