あじのゴマ漬け

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カルシウム豊富なあじをごまで風味よくカルパッチョ仕立てに。おつまみにもピッタリの一品です。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)242kcal
塩分(1人分)2.2g
材料
あじ(さしみ用)1尾分
しそ(大葉)4枚
小(万能)ねぎ少々
ヤマサ減塩しょうゆ大さじ3
みりん大さじ2
おろししょうが1片分
すりごま大さじ4
小さじ1

作り方

  1. あじ(さしみ用)は、サクであれば一口大に切る。
  2. ボウルなどにAを合わせ、STEP1を15分ほど漬ける。
  3. 器にしそ(大葉)をしき、STEP2を盛り付け、小口切りの小(万能)ねぎをちらす。
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