アスパラの肉巻き焼き浸し

作り方

1. アスパラガスを端から端まで豚ばらスライスで巻いてギュッと握り、塩、こしょうを振る。Aは平らな容器に合わせておく。
2. サラダ油を中火で熱したフライパンで肉巻きアスパラガスを時々転がしながら焼き、焼き色がついたら取り出して合わせたAに浸ける。（1時間以上がおすすめ）
3. ＜ポイント＞焼く前に、肉巻きアスパラガスをギュッと強く握ることで、焼いた時も豚肉がはがれにくくなります。