豚キムチのナムルぶっかけそうめん

あっさりしたそうめんも、甘辛い豚肉とパンチの効いたキムチをあわせることで食べ応え抜群!「ヤマサそうめん専科」がキムチの辛さをまろやかにし、深みを出してくれます。アレンジとして、ゆで卵や蒸し鶏など、どんなトッピングでも合うのも嬉しい一品です。
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)674kcal
塩分(1人分)7.0 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ
材料
そうめん200g
ヤマサそうめん専科300ml
白いりごま適量
豚肉(ばら、スライス)100g(3cm幅に切る)
にら1/4束(3cm幅に切る)
キムチ適量
A
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1
みりん各大さじ1
豚ばら肉は牛こま切れ肉にしてもおいしいです。

作り方

  1. 鍋にたっぷりのお湯をわかし、そうめんをゆでたら水にさらして水気を切る。
  2. 豚肉にAを揉みこんで耐熱容器に広げ、空いてる場所ににらを置いてふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で3分加熱する。
  3. 器にSTEP1を入れて「ヤマサそうめん専科」をまわしかけ、STEP2(汁ごと)とキムチをのせる。仕上げに白いりごまを振る。
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