キャベツとあさりの焼うどん

作り方

1. あさりは殻をこすり洗い水気を切る。キャベツはざく切りにし、にんにくは粗みじん切りにする。
2. 鍋にたっぷりの水を沸騰させ、冷凍うどんをゆでる。
3. フライパンにバター・オリーブオイル・にんにくを入れ弱火にかけ香りよく炒め、あさりを入れ中火でさっと炒め合わせ、あさりの上にキャベツをのせ酒を回し入れふたをして3分加熱する。
4. ふたを外し水気を切ったSTEP2を入れ、「ヤマサ昆布つゆ」回し入れさっと炒め合わせて完成。
   うどんを入れたら蒸し汁、「ヤマサ昆布つゆ」を絡めさっと炒めて仕上げます。