ふわふわたまごのあったかそば

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は、たまごとの相性が抜群!しょうがを効かせ、万能ねぎをたっぷり入れた身体の中からあたたまるそばです。
人数1人分
調理時間10分
カロリー(1人分)415kcal
塩分(1人分)4.8 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
そば(冷凍)1玉
1個
しょうが(おろしたもの)小さじ1
万能ねぎ3本
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3
250ml
B
片栗粉大さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 万能ねぎを小口切りにする。卵はボウルに割り入れ溶いておく。
  2. 鍋にAを入れ煮立て、冷凍そばをゆでる。そばがほぐれたら、よく混ぜたBを入れてとろみをつける。煮立ったところに溶き卵をまわし入れ、卵が浮いてきたら混ぜる。
    水溶き片栗粉を加えるときには、ダマにならないよう、とろみがつくまではそばを混ぜながら加熱します。
  3. 器に盛り、万能ねぎとおろししょうがをのせる。
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