牡蠣の蒸し煮

作り方

1. 牡蠣は水を2～3回変えて水の中でしっかり振り洗いをして、水気をきっておく。
2. ブロッコリー・しめじは小房に分ける。れんこんは皮をむき1cm厚の輪切りにする。にんじんはピーラーで薄くスライスする。パプリカは1cm厚の輪切りにする。
   火通りの悪いにんじんを薄くすることによって簡単に火が入ります。
3. 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・水を混ぜておく。
4. フライパンに、STEP1・2をのせ、STEP3を回しかける。
   「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかけることによって、具材に照りも出て味も乗りやすくなります。
5. STEP4のフライパンを中火にかけ沸いたら、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。