ホワイト麻婆豆腐
作り方
- 木綿豆腐は2cm角にカットする。Bを混ぜておく。
- フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉とAを炒める。豚ひき肉に火が通ったら木綿豆腐を加え軽く炒める。
- STEP2に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と豆乳を加えひと煮たちさせる。Bを加えてとろみを付け味を調える。
- 器に盛り、かいわれ菜を乗せる。辛みがほしい場合はラー油をかけてください。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 329kcal |
塩分(1人分) | 1.7 g |
レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
豚ひき肉 | 120g | ||
木綿豆腐 | 250g | ||
ごま油 | 小さじ1 | ||
A | |||
---|---|---|---|
長ねぎ(みじん切り) | 40g | ||
しょうが(おろしたもの) | 小さじ1 | ||
にんにく(おろしたもの) | 小さじ1/2 | ||
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ2 | ||
調製豆乳 | 100cc | ||
かいわれ菜など | 適量 | ||
B | |||
片栗粉 | 小さじ1 | ||
調整豆乳 | 大さじ1 |
作り方
- 木綿豆腐は2cm角にカットする。Bを混ぜておく。
- フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉とAを炒める。豚ひき肉に火が通ったら木綿豆腐を加え軽く炒める。
- STEP2に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と豆乳を加えひと煮たちさせる。Bを加えてとろみを付け味を調える。
- 器に盛り、かいわれ菜を乗せる。辛みがほしい場合はラー油をかけてください。
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