ホワイト麻婆豆腐
作り方
- 木綿豆腐は2cm角にカットする。Bを混ぜておく。
- フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉とAを炒める。豚ひき肉に火が通ったら木綿豆腐を加え軽く炒める。
- STEP2に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と豆乳を加えひと煮たちさせる。Bを加えてとろみを付け味を調える。
- 器に盛り、かいわれ菜を乗せる。辛みがほしい場合はラー油をかけてください。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(1人分) | 329kcal |
| 塩分(1人分) | 1.7 g |
| レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
| 豚ひき肉 | 120g | ||
| 木綿豆腐 | 250g | ||
| ごま油 | 小さじ1 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 長ねぎ(みじん切り) | 40g | ||
| しょうが(おろしたもの) | 小さじ1 | ||
| にんにく(おろしたもの) | 小さじ1/2 | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ2 | ||
| 調製豆乳 | 100cc | ||
| かいわれ菜など | 適量 | ||
| B | |||
| 片栗粉 | 小さじ1 | ||
| 調整豆乳 | 大さじ1 | ||
作り方
- 木綿豆腐は2cm角にカットする。Bを混ぜておく。
- フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉とAを炒める。豚ひき肉に火が通ったら木綿豆腐を加え軽く炒める。
- STEP2に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と豆乳を加えひと煮たちさせる。Bを加えてとろみを付け味を調える。
- 器に盛り、かいわれ菜を乗せる。辛みがほしい場合はラー油をかけてください。
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