ホワイト麻婆豆腐

話題の白い麻婆豆腐の味付けも「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ。豆乳ベースの白い麻婆餡の色味を壊さず、キレイにおいしく仕上げてくれますよ。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)329kcal
塩分(1人分)1.7 g
レシピ制作者長岡美津惠
材料
豚ひき肉120g
木綿豆腐250g
ごま油小さじ1
A
長ねぎ(みじん切り)40g
しょうが(おろしたもの)小さじ1
にんにく(おろしたもの)小さじ1/2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2
調整豆乳100cc
かいわれ菜など適量
B
片栗粉小さじ1
調整豆乳大さじ1

作り方

  1. 木綿豆腐は2cm角にカットする。Bを混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉とAを炒める。豚ひき肉に火が通ったら木綿豆腐を加え軽く炒める。   
  3. STEP2に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と豆乳を加えひと煮たちさせる。Bを加えてとろみを付け味を調える。
  4. 器に盛り、かいわれ菜を乗せる。
    辛みがほしい場合はラー油をかけてください。
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