松茸と油揚げの炊き込みご飯

作り方

1. 米は炊く30分以上前に洗って水気をきっておきます。
2. 松茸は軸の固い部分のみ包丁で軽くそぎ落とし、あとは汚れをペーパータオルなどで軽くはらいます。
3. STEP2の長さを半分に切り、縦半分に切ってから薄切りにし、にんじんは皮をむいていちょう切りにし、油揚げはぬるま湯でさっと洗ってから1cm角に切り、合わせたＡで下味をからめます。
4. 炊飯器にSTEP1、水、「ヤマサ昆布つゆ白だし」大さじ3を加え、STEP3を広げてのせ、普通に炊きます。