おつまみ冷ややっこ

オクラときゅうりを「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で合わせたさっぱり冷ややっこ。火を使わずにパパっと作れる一品。温泉卵はレンチンで簡単に作ります。
人数2人分
調理時間5分
カロリー(1人分)144kcal
塩分(1人分)0.6 g
レシピ制作者藤原 朋未
材料
絹ごし豆腐1丁
オクラ2本
きゅうり1/2本
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2
かつお節1g
1個
大葉1枚

作り方

  1. オクラは板ずりをしてさっと洗い、薄切りにする。きゅうりは粗みじん切りにする。
  2. STEP1をボウルに入れ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とかつお節を加えて混ぜる。
    STEP2だけでもおいしく召し上がれます。ごはんにかけてもおすすめです。
  3. 深さのある小さめの耐熱容器に卵を割り入れ、卵がしっかりつかる程度の水(分量外)を入れる。爪楊枝で黄身に4か所程度穴をあけて、500wの電子レンジで40秒加熱する。様子を見てさらに10秒ずつ加熱をして、水を捨てる。※10秒の追加は1~2回繰り返すと黄身がちょうどよい硬さになります。
    卵は爆発を防ぐために必ず黄身に穴をあけ、加熱しすぎないように様子を見ながら10秒ずつ加熱をしましょう。
  4. 皿に豆腐をのせ、大葉、STEP2、STEP3の順にのせる。
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