おひな様とお内裏様の3色押し寿司

作り方

1. ご飯に「ヤマサ まる生ぽん酢」を混ぜ、3等分にする。3等分にした１つにゆかり、１つに青のり、１つはそのままとし3色にする。丸い型（ココットなど）にラップを敷いて、ゆかりご飯、白いご飯、青のりご飯の順にギュっと押しながら詰め、ラップを引っ張ってお皿にひっくり返す。
2. きゅうりと魚肉ソーセージを同じ長さに切り、前をV字の襟のように切り込みを入れ、真ん中はうずらの卵が入るようにスプーンなどでくり抜く。
3. 海苔で髪の毛を作り、うずらの卵にマヨネーズで張り付ける。きゅうりにお内裏様、魚肉ソーセージにおひな様を乗せてピックなどを頭から刺してくっつける。目は黒ごまをマヨネーズでつけ、おひな様にはほっぺたにケチャップをつける。
4. STEP1の上にSTEP3を乗せ、周りに錦糸卵、いくら、貝割れ大根などで飾り付けをする。