【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

あじの合わせ薬味どんぶり

梅雨時にさっぱりと楽しむ、薬味たっぷりレシピ。焼いたあじの開きをほぐして大根おろしと合わせ薬味たっぷりをのせたご飯に「ヤマサ 絹しょうゆ」をかけて。おかわりが止まらないどんぶりです。
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)383kcal
塩分(1人分)2.6 g
レシピ制作者マッキー(@mackinpo)
材料
あじ(開き)2尾
大根(おろしたもの)大さじ4
合わせ薬味(ひとつまみずつ)
しょうが適量
みょうが適量
大葉適量
小ねぎ適量
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ2
ごはん2膳
合わせ薬味の材料の分量はそれぞれお好みで。たっぷりのせていただきましょう。

作り方

  1. あじの開きは両面を焼いてから身と骨を分けて身は食べやすい大きさにほぐしておく。
  2. 大根は皮をむき、おろし金でおろす。しょうが・大葉は細切り、みょうが・小ねぎは小口切りにしてボウルの中で水にさらしておく。
  3. 炊いた温かい白ごはんの上にSTEP1のあじ、STEP2の大根おろしと「合わせ薬味」をのせ、「ヤマサ 絹しょうゆ」を回しかけていただく。
このレシピに対するコメント

薬味てんこ盛り(^^)美味しそう。

2020.06.28

「あじの合わせ薬味どんぶり」のクッキングレポ

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