麻婆豆腐
「ヤマサ 饂飩（うどん）気分 麻辣（マーラー）まぜ麺」のアレンジレシピ！スパイスの香りと白ごまの濃厚さがおいしい本格麻婆豆腐のできあがり♪
作り方
- 豆腐はさいの目に切る。長ねぎはみじん切りにしておく。
- 熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎを炒める。Aと豆腐を入れ中火で5分程加熱し、Bを加えとろみを付ける。
- 器に盛り、糸唐辛子を飾る。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 425kcal |
| 塩分(１人分) | 1.9 g |
材料
| 木綿豆腐 | 1/2丁 | ||
| 長ねぎ | 1/5本(約20g) | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ 饂飩（うどん）気分 麻辣（マーラー）まぜ麺 | 1袋 | ||
| 水 | 100ml | ||
| ごま油 | 大さじ1 | ||
| 糸唐辛子 | 適量 | ||
| B | |||
| 水 | 大さじ1 | ||
| 片栗粉 | 小さじ1 | ||
作り方
- 豆腐はさいの目に切る。長ねぎはみじん切りにしておく。
- 熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎを炒める。Aと豆腐を入れ中火で5分程加熱し、Bを加えとろみを付ける。
- 器に盛り、糸唐辛子を飾る。
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