バター香る たけのこと海老とクレソンの炊き込みご飯
たけのこと海老を組み合わせ、バターとクレソンで風味良く仕上げた洋風の炊き込みご飯です。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ!たけのこの風味、海老のピンクとクレソンの緑で春らしい味わいです。
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作り方
- 米をとぎザルにあけておく。たけのこは食べやすくカットする。クレソンはザク切りにする。海老は殻を剥き、背ワタを抜いてボウルに入れる。塩と酒をまぶしなじませる。
- 炊飯器に米を入れる。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えた後、2合の目盛りまで水を注ぐ。たけのこと汁気を切った海老、バターをのせて普通に炊飯する。
- 炊き上がったらクレソンを加えザックリ混ぜる。粗挽きこしょうをふって出来上がり。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 80分 (炊飯時間込み) |
カロリー(1人分) | 441kcal |
塩分(1人分) | 2.7 g |
レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
米 | 2合 | ||
たけのこ(ゆでたもの) | 100g | ||
海老(殻付き) | 16尾(中サイズ) | ||
塩 | 小さじ1/3 | ||
酒 | 大さじ2 | ||
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ4 | ||
バター(有塩) | 15g | ||
クレソン | 40g | ||
粗挽きこしょう | 少々 |
作り方
- 米をとぎザルにあけておく。たけのこは食べやすくカットする。クレソンはザク切りにする。海老は殻を剥き、背ワタを抜いてボウルに入れる。塩と酒をまぶしなじませる。
- 炊飯器に米を入れる。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えた後、2合の目盛りまで水を注ぐ。たけのこと汁気を切った海老、バターをのせて普通に炊飯する。
- 炊き上がったらクレソンを加えザックリ混ぜる。粗挽きこしょうをふって出来上がり。
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バターを使ったタケノコ料理食べたいです。招福🎵😺
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