カニカマ豆腐

カニカマのうま味で淡白な豆腐がもりもりいける!おつまみにも最適です。
人数1~2人分
調理時間5分
カロリー(1人分)91kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者Yuu
材料
豆腐(絹)1/2丁(150g)
カニカマ4本
A
70ml
大さじ1
ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/2
鶏ガラスープの素片栗粉各小さじ1/2
しょうがチューブ1〜2cm
絹ごし豆腐は、木綿豆腐でも代用可能です。

作り方

  1. 絹ごし豆腐は、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで約1分ほど加熱し、器に盛る。
    電子レンジ500Wの方は1分10秒、700Wの方は50秒。
  2. 鍋にA・手で裂いたカニカマを入れてよく混ぜ、中火にかける。時々混ぜながら温め、とろみがついたら火を止め、STEP1にかける。
    片栗粉がダマにならないよう、よく混ぜてから火にかけ、温めるときもよく混ぜましょう。
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