きのことすだちの冷かけうどん

作り方

1. Aを混ぜ、冷やしておく。
2. しいたけはスライスし、しめじは小房に分ける。えのきは2～3cmの長さに切る。小鍋に入れて、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」15mlをかけて煮込んで冷ます。
3. 冷凍うどんを電子レンジで解凍し、冷水でしめる。
4. 器にSTEP3を入れ、STEP2、すだち、大根おろしを盛り付け、STEP1をかける。