トマトの冷製パスタ

作り方

1. トマトは1cm角のサイコロ状に切る。アスパラガスは薄めの斜め切りにする。にんにくは細かめのみじん切りにする。
2. アスパラガスとあさりのむき身はゆでて、冷ます。
3. パスタは表示通りにゆでて、氷水でしめる。
4. ボールに、にんにく・オリーブオイル・「ヤマサ 貝だしつゆ（業務用濃縮）」・レモン果汁を入れよく混ぜる。
5. STEP4に、STEP2・STEP3・トマト・こしょうを入れ混ぜ合わせる。刻んだイタリアンパセリをかける。