あずき粥
小正月である1月15日に一年の健康を願っていただくあずき粥。ごはんとゆであずきを使った簡単レシピです。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の上品な味わいが、あずきの風味を引き立たせます。
作り方
- 小鍋にごはん、ゆであずき、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、水を加えて中火にかける。沸騰したら、弱めの中火にし、ごはんをほぐして8分～10分ほど煮る。
- 器によそい、黒いりごまを散らし、三つ葉をのせる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 171kcal |
| 塩分(１人分) | 0.9 g |
| レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
| ごはん | 150g | ||
| ゆであずき(無糖） | 50～60g | ||
| ヤマサ昆布つゆ 白だし | 大さじ1 | ||
| 水 | 350ml | ||
| 黒いりごま | 少々 | ||
| 三つ葉 | 少々 | ||
ゆであずきは無糖のものを選んでください。
作り方
- 小鍋にごはん、ゆであずき、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、水を加えて中火にかける。沸騰したら、弱めの中火にし、ごはんをほぐして8分～10分ほど煮る。
- 器によそい、黒いりごまを散らし、三つ葉をのせる。
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