根菜カレー

常備菜「根菜と豚肉の炒り煮」を活用してお手軽カレー。さらっとタイプに仕上げ、朝ごはんやスープジャーに入れランチにもぴったり。
■「根菜と豚肉の炒り煮」の作り方はコチラから。

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人数2~3人分
調理時間20分
カロリー(1人分)490kcal
塩分(1人分)1.7 g
レシピ制作者瀬 友美/ひよこ食堂
材料
根菜と豚肉の炒り煮200g
ごはん適量
480ml
中華スープの素5g
カレールー24g
ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩小さじ1/4

作り方

  1. 鍋に水・中華スープの素・根菜と豚肉の炒り煮を入れひと煮立ちさせ、いったん火を止めカレールーを入れ溶かし弱火にかけ10分ほど煮る。「ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩」を加え味を調える。
    お好みで煮物の煮汁を加えるとコクがアップします。
  2. 器にSTEP1・ごはんを盛り付け、完成。
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