和風マッシュスイートポテト
さつまいもをゆでた鍋の中にバターや牛乳、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を入れて潰して煮ればできあがりの簡単料理。そのままでももちろん、サラダやおやきなどさまざまな料理にアレンジできます。
■この常備菜を使ったアレンジレシピ「さつまいもとりんごのスイートサラダ」はコチラから♪
■この常備菜を使ったアレンジレシピ「さつまいもチーズおやき」はコチラから♪
■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和DEミックスレシピ "をもっと見る
作り方
- さつまいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらす。
- 鍋にSTEP1とひたるくらいの水を入れて蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして12分煮る。
- STEP2の湯を捨ててバターを加えマッシャーでさつまいもを潰しながら、混ぜる。
- STEP3に牛乳、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」、砂糖、みりんを加えて弱火にかけ、混ぜながら5分ほど煮る。清潔な容器に入れて冷蔵庫で3日ほど保存可能。または、使いやすい分量ずつラップで包み冷凍保存すれば、2週間ほど保存可能。
人数 | 作りやすい分量 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(全量) | 1041kcal |
塩分(全量) | 1.8 g |
レシピ制作者 | 若子 みな美 |
材料
さつまいも | 1本(350g) | ||
無塩バター | 60g | ||
牛乳 | 80ml | ||
ヤマサ 絹しょうゆ減塩 | 大さじ1 | ||
砂糖 | 小さじ1 | ||
みりん | 小さじ1 |
作り方
- さつまいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらす。
- 鍋にSTEP1とひたるくらいの水を入れて蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして12分煮る。
- STEP2の湯を捨ててバターを加えマッシャーでさつまいもを潰しながら、混ぜる。
- STEP3に牛乳、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」、砂糖、みりんを加えて弱火にかけ、混ぜながら5分ほど煮る。清潔な容器に入れて冷蔵庫で3日ほど保存可能。または、使いやすい分量ずつラップで包み冷凍保存すれば、2週間ほど保存可能。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう!