ふわふわ絶品な白いお好み焼き
とろけるおいしさ！豆腐しかないときもＯＫ。豆腐を手でつぶし、スプーンで空気を含ませながら切るように混ぜるのが、ふわふわにするポイントです。
作り方
絹ごし豆腐150gを手でつぶし、卵、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、青のり、小麦粉をスプーンをつかって空気を含ませるようにざっくりと混ぜる。残りの絹ごし豆腐100gは1.5cmのさいのめに切る。
フライパンにごま油を引いて弱火で熱して、生地を広げて蓋をし、4分焼く。
裏返して上に絹ごし豆腐のせて蓋をし、3分焼く。
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を表面にかけて卵黄を中央にのせ、「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」を添える。
| 枚数 | 1枚分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー（1枚） | 616kcal |
| 塩分（1枚） | 3.9 g |
| レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
| 豆腐（絹ごし） | 250g | ||
| 卵 | 1個 | ||
| 小麦粉 | 50g | ||
| 青のり | 小さじ1 | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布つゆ 白だし | 大さじ1/2 | ||
| 卵黄 | 1個 | ||
| ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット | 適量 | ||
作り方
- 絹ごし豆腐150gを手でつぶし、卵、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、青のり、小麦粉をスプーンをつかって空気を含ませるようにざっくりと混ぜる。残りの絹ごし豆腐100gは1.5cmのさいのめに切る。
- フライパンにごま油を引いて弱火で熱して、生地を広げて蓋をし、4分焼く。
- 裏返して上に絹ごし豆腐のせて蓋をし、3分焼く。
- 「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を表面にかけて卵黄を中央にのせ、「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」を添える。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう！