ふわふわ絶品な白いお好み焼き

作り方

1. 絹ごし豆腐150gを手でつぶし、卵、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、青のり、小麦粉をスプーンをつかって空気を含ませるようにざっくりと混ぜる。残りの絹ごし豆腐100gは1.5cmのさいのめに切る。
2. フライパンにごま油を引いて弱火で熱して、生地を広げて蓋をし、4分焼く。
3. 裏返して上に絹ごし豆腐のせて蓋をし、3分焼く。
4. 「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を表面にかけて卵黄を中央にのせ、「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」を添える。