レンジで10分！お手軽チャーシュー

作り方

1. 豚肉に塩を振って揉み込み、室温に30分おく。
2. Aを器に入れてレンジで3分加熱する。
3. 耐熱皿にSTEP1の豚肉をのせ、ラップをふんわりとかけ、レンジで5分加熱する。裏返してさらに5分加熱する。
   串を刺して透き通った肉汁が出たから火が通っています。
4. ジッパー付きの保存袋にSTEP3の豚肉とSTEP2のタレを入れて空気を抜き、そのまま30分おく。
   一晩おくと、より味がなじみます。その場合は、冷蔵庫で保管します。
5. 保存袋から豚肉を取り出し食べやすく切り、器に盛る。あれば糸唐辛子を飾る。
   Aの漬けダレにおろしにんにくを加えるとさらに大人向きの味わいになります。豚肉と共にゆで卵を漬けダレに漬けこむと、おいしい煮卵ができます。