【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

基本の酢の物

しょうがのきいた爽やかな酸味の酢の物は、口をさっぱりとさせてくれるので副菜として嬉しい一品です。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使えば、まろやかな食べやすい仕上がりとなります。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)33kcal
塩分(1人分)0.7 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
きゅうり1本
乾燥わかめ少々
しょうが1かけ(10g)
A
大さじ2
砂糖大さじ1
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1/2
大さじ1
時間がなければしょうがのせん切りをおろししょうがに変えて、仕上げにそえてもOKです。

作り方

  1. きゅうりは両端を切り落として縦半分に切り、斜め薄切りに、しょうがは皮をむいてせん切りにする。乾燥わかめは水戻ししておく。
  2. ボウルにSTEP1のきゅうりを入れて、塩小さじ1/4(分量外)をまぶして5分おく。
  3. 別のボウルにAを合わせ、調味料をしっかりと溶かし混ぜる。
  4. きゅうりとわかめの水気をそれぞれ手でぎゅっとしぼり、STEP3にしょうがとともに混ぜ合わせる。
このレシピに対するコメント

酢の物は健康に良い。

2022.06.12

酢の物をきちんと作りたいです。招福🎵😺

2022.06.12

「基本の酢の物」のクッキングレポ

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