基本の酢の物

しょうがのきいた爽やかな酸味の酢の物は、口をさっぱりとさせてくれるので副菜として嬉しい一品です。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使えば、まろやかな食べやすい仕上がりとなります。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)33kcal
塩分(1人分)0.7 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
きゅうり1本
乾燥わかめ少々
しょうが1かけ(10g)
A
大さじ2
砂糖大さじ1
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1/2
大さじ1
時間がなければしょうがのせん切りをおろししょうがに変えて、仕上げにそえてもOKです。

作り方

  1. きゅうりは両端を切り落として縦半分に切り、斜め薄切りに、しょうがは皮をむいてせん切りにする。乾燥わかめは水戻ししておく。
  2. ボウルにSTEP1のきゅうりを入れて、塩小さじ1/4(分量外)をまぶして5分おく。
  3. 別のボウルにAを合わせ、調味料をしっかりと溶かし混ぜる。
  4. きゅうりとわかめの水気をそれぞれ手でぎゅっとしぼり、STEP3にしょうがとともに混ぜ合わせる。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「基本の酢の物」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?