【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
基本の酢の物
しょうがのきいた爽やかな酸味の酢の物は、口をさっぱりとさせてくれるので副菜として嬉しい一品です。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使えば、まろやかな食べやすい仕上がりとなります。
作り方
きゅうりは両端を切り落として縦半分に切り、斜め薄切りに、しょうがは皮をむいてせん切りにする。乾燥わかめは水戻ししておく。
ボウルにSTEP1のきゅうりを入れて、塩小さじ1/4(分量外)をまぶして5分おく。
別のボウルにAを合わせ、調味料をしっかりと溶かし混ぜる。
きゅうりとわかめの水気をそれぞれ手でぎゅっとしぼり、STEP3にしょうがとともに混ぜ合わせる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(1人分) | 33kcal |
| 塩分(1人分) | 0.7 g |
| レシピ制作者 | 冨田 ただすけ |
材料
| きゅうり | 1本 | ||
| 乾燥わかめ | 少々 | ||
| しょうが | 1かけ(10g) | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 酢 | 大さじ2 | ||
| 砂糖 | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布つゆ 白だし | 大さじ1/2 | ||
| 水 | 大さじ1 | ||
時間がなければしょうがのせん切りをおろししょうがに変えて、仕上げにそえてもOKです。
作り方
きゅうりは両端を切り落として縦半分に切り、斜め薄切りに、しょうがは皮をむいてせん切りにする。乾燥わかめは水戻ししておく。
ボウルにSTEP1のきゅうりを入れて、塩小さじ1/4(分量外)をまぶして5分おく。
別のボウルにAを合わせ、調味料をしっかりと溶かし混ぜる。
きゅうりとわかめの水気をそれぞれ手でぎゅっとしぼり、STEP3にしょうがとともに混ぜ合わせる。
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酢の物は健康に良い。
酢の物をきちんと作りたいです。招福🎵😺