タコライス丼

暑い夏にぴったり、手軽においしく!電子レンジでタコミートを作り、火を使わずにミニどんぶりを作ります。クミンの香りが食欲そそること間違いなし。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)437kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者瀬 友美/ひよこ食堂
材料
<タコミート>
挽肉(牛)100g
玉ねぎ50g
トマト50g
<タコミート>A
にんにく(おろしたもの)小さじ1/2
ケチャップ大さじ1
白ワイン大さじ1/2
ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩小さじ2/3
小さじ1/4強
クミン(パウダー)小さじ1/4程
一味唐辛子お好みで
こしょう適量
<トッピング>
リーフレタス適量
きゅうり適量
トマト適量
チーズ(細切り)適量
ごはん適量

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、トマトはトッピング用ともに1cm角に切る。リーフレタスは小さくちぎり、きゅうりは小さく切る。
  2. 耐熱ボウルに牛ひき肉・STEP1・Aを入れ混ぜ合わせ、ラップをふんわりかぶせ600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。いったん取り出し全体を混ぜ合わせさらに2分ほど加熱し、取り出し塩・こしょうで味を調える。
    タコミートは加熱むらがないよう全体を混ぜ合わせ、もう一度加熱して水分を飛ばします。そのまま少しおき粗熱を取り、味を確認して塩・こしょうで味を整えます。
  3. 器にごはんを盛り付け、リーフレタス・きゅうり・トマト・STEP2をのせ、細切りチーズをちらして完成。
    食べる際は豪快に混ぜ合わせ、お好みでタバスコやレモン汁をかけてお召し上がりください。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「タコライス丼」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?