しゃき!とろ~り♪じゅわん❤長ねぎのオイぽんコンフィ

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長ねぎをじっくりと煮込んで一晩冷蔵庫で寝かせるだけ。おくちに含むと、外側しゃきしゃき長ねぎの中からとろ~りとした長ねぎとともに、爽やか柑橘果汁たっぷり入った「ヤマサ まる生ぽん酢」のうま味がじゅわっと溢れ出します。
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人数2人分
調理時間20分

(漬ける時間は除く)

カロリー(1人分)267kcal
塩分(1人分)1.9 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
長ねぎ(白い部分)1本
A
ヤマサ まる生ぽん酢50ml
オリーブオイル50ml
50ml
ローリエ1枚
黒こしょう(ホール)6粒

作り方

  1. 長ねぎは5cm幅に切る。ローリエは手でちぎる。
  2. 小さいフライパン又は鍋に、Aを入れ混ぜ合わせ、STEP1を並べ入れ中火にかける。
  3. ふつふつとなったら弱火にし、時々上下を返しながら15分程度煮込み冷ます。粗熱が取れたら密閉容器に移し冷蔵庫で1晩寝かす。
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