減塩味玉

作り方

1. 鍋に卵を入れ浸かるほどの水を入れ火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして3～5分お好みのかたさにゆでる。
   卵の大きさ、お好みによってゆで加減を調節ください。写真はLサイズで5分ゆでたもの。
2. 容器にAを入れ漬け汁を作る。STEP1を水に取り殻をむいて、容器に移し冷蔵庫で一晩おき完成。
   卵がちょうど入る容器またはフリーザーバックなどに入れ冷蔵庫で一晩おきます。