減塩味玉

お弁当に卵は欠かせないおかず、「ヤマサ絹しょうゆ減塩」を使って味玉を作ります。そのままはもちろん、工夫次第でアレンジもいろいろできますよ。

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作り方

鍋に卵を入れ浸かるほどの水を入れ火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして3～5分お好みのかたさにゆでる。
卵の大きさ、お好みによってゆで加減を調節ください。写真はLサイズで5分ゆでたもの。
容器にAを入れ漬け汁を作る。STEP1を水に取り殻をむいて、容器に移し冷蔵庫で一晩おき完成。
卵がちょうど入る容器またはフリーザーバックなどに入れ冷蔵庫で一晩おきます。

人数	4人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	170kcal
塩分(１人分)	2.5 g
レシピ制作者	瀬友美／ひよこ食堂

材料

卵			8個
	A
	水		200ml
	ヤマサ昆布つゆ白だし		大さじ3と小さじ1
	ヤマサ絹しょうゆ減塩		大さじ2と小さじ2
	みりん		小さじ1

作り方

鍋に卵を入れ浸かるほどの水を入れ火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして3～5分お好みのかたさにゆでる。
卵の大きさ、お好みによってゆで加減を調節ください。写真はLサイズで5分ゆでたもの。
容器にAを入れ漬け汁を作る。STEP1を水に取り殻をむいて、容器に移し冷蔵庫で一晩おき完成。
卵がちょうど入る容器またはフリーザーバックなどに入れ冷蔵庫で一晩おきます。

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