トマトとしらすの冷やしだしそうめん

フレッシュトマト、しらすをたっぷりのせてワンランクアップ♪「ヤマサ昆布つゆ白だし」＆オリーブオイルに代えることで、いつものそうめんが新鮮な味わいに格上げされます。

■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和DEミックスレシピ "をもっと見る

作り方

トマトは1cm角にカット。スプラウトは根を落とします。
そうめんは1分30秒～2分ほどゆでて冷水にとり、汁気をしっかりきります。
器に2を盛り、STEP1・しらすをトッピング。「ヤマサ昆布つゆ白だし」・冷水を混ぜて流し入れ、仕上げにオリーブオイルをかけます。
オリーブオイルはお好みで、表示分量よりたっぷりめにかけてください。おろししょうがとも相性抜群です。オイルが入ることで、だしの味わいが麺に絡みやすくなり、よりおいしくいただけます。

材料

トマトは1cm角にカット。スプラウトは根を落とします。
そうめんは1分30秒～2分ほどゆでて冷水にとり、汁気をしっかりきります。
器に2を盛り、STEP1・しらすをトッピング。「ヤマサ昆布つゆ白だし」・冷水を混ぜて流し入れ、仕上げにオリーブオイルをかけます。
オリーブオイルはお好みで、表示分量よりたっぷりめにかけてください。おろししょうがとも相性抜群です。オイルが入ることで、だしの味わいが麺に絡みやすくなり、よりおいしくいただけます。