簡単豚しゃぶ丼

常備菜の「ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ」を使ったアレンジ料理です。簡単なので朝食などにおすすめ。とっておいた豚のゆで汁で野菜+卵のスープを作って添えれば、献立としても成り立ちます。
■「ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ」の作り方はコチラから。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)640kcal
塩分(1人分)0.7 g
レシピ制作者神田智美
材料
ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ2人分
大根おろしカップ1/2ほど
みょうが1本
ねぎ(刻んだもの)適量
ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド少々
七味唐辛子お好みで
ごはん丼2杯
みょうがはお好みで大葉などにかえてもOKです。お急ぎなら省いてねぎだけでも。

作り方

  1. 「ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ」は冷蔵庫のものを使う場合は、電子レンジ600Wで数十秒加熱して軽く温める(表面の油脂分を溶かし、食感をやわらかく戻します)。
    作りたての豚しゃぶを使う場合は、STEP2からはじめます。
  2. みょうがは小口切りにして冷水にさらし、ざるに上げて水気をきる。
  3. 温かいごはんの上にSTEP1をのせ、上に大根おろし(水気は軽く切る)をのせる。さらにSTEP2、刻みねぎを散らし、大根おろしの部分に「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」をさらっとたらす。お好みで七味唐辛子をかける。
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