いわしの柳川風
フライパンひとつで豪華な料理が作れると話題の「ワンパン料理」。おもてなしにもなるほど立派な料理が出来上がります。骨ごと食べられ、栄養価も高いいわし缶と、まいたけを使って、5分で出来上がる簡単レシピです。
作り方
- まいたけは石づきを落として手でほぐす。
- 鍋にSTEP1、A、いわし缶詰を加えて、火にかける。
- 煮立ったら1分ほど煮て、溶きほぐした卵を回し入れ、ふたをして火を止める。
- 2cm程度に切ったみつばを散らす。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 |
| カロリー(１人分) | 222kcal |
| 塩分(１人分) | 1.7 g |
材料
| いわし缶詰（味付け、しょうゆ味 | 1缶 | ||
| まいたけ | 100g | ||
| 卵 | 1個 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサそうめん専科 | 大さじ2 | ||
| 水 | 大さじ2 | ||
| 酒 | 大さじ1 | ||
| みつば | 1株 | ||
作り方
- まいたけは石づきを落として手でほぐす。
- 鍋にSTEP1、A、いわし缶詰を加えて、火にかける。
- 煮立ったら1分ほど煮て、溶きほぐした卵を回し入れ、ふたをして火を止める。
- 2cm程度に切ったみつばを散らす。
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缶詰を使うのは凄いアイデア。
味も付いてて臭みもない。
簡単なので作ってみたいです。
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