これ!うま!!じゃばらオイキムチ

きゅうりをじゃばらにすることで「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」がしっかり染み込み、食べやすい味わいに。出汁の旨味が染み込み、キムチの酸味だけではない奥深さが生まれ、ごはんがすすむ一品です。

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作り方

きゅうりを横にして割りばしで上下で挟み、下まで切らないようにしながらなるべく薄く切ったら、4等分に切る。
割りばしなどを置いて切るときれいに切れますが、面倒であれば麺棒で叩くなどしてたたきオイキムチにしても。
ポリ袋にSTEP1とにんじんを入れて「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を加えてよく揉み込んでから口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほど置く。
時間がなければ10分程度でもいいです。
きゅうりから出た水分を軽くしぼって捨て、キムチを加えて揉み込んだら器に盛り、いりごまを振る。

材料

調理時間は漬け時間を除く。

きゅうりを横にして割りばしで上下で挟み、下まで切らないようにしながらなるべく薄く切ったら、4等分に切る。
割りばしなどを置いて切るときれいに切れますが、面倒であれば麺棒で叩くなどしてたたきオイキムチにしても。
ポリ袋にSTEP1とにんじんを入れて「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を加えてよく揉み込んでから口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほど置く。
時間がなければ10分程度でもいいです。
きゅうりから出た水分を軽くしぼって捨て、キムチを加えて揉み込んだら器に盛り、いりごまを振る。