まぐろ入り♪お宝アボカドカップ

赤のまぐろ・白の山芋・緑のアボカド・黄の「ヤマサ昆布つゆ」巻き卵。アボカドカップの中からお宝ざっくざく♪シンプルに「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」でいただきます。 
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)343kcal
塩分(1人分)1.7 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
アボカド1個
まぐろ(赤身)80g
山芋80g
ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ適量
わさび適宜
A
1個
ヤマサ昆布つゆ小さじ1
大さじ1

作り方

  1. アボカドは半分に切り、種を取り除き、皮を破かないよう中身をスプーンなどでくり抜く。山芋は皮をむく。それぞれ2cm位の角切りにする。まぐろも2cm位の角切りにする。
  2. 油(分量外)を薄く塗って熱した卵焼き器に、Aを混ぜ合わせ流し込み、固まってきたら端からくるくると巻き、粗熱をとり2cm位の角切りにする。
  3. アボカドの皮を器に見立て、STEP1とSTEP2を彩りよく詰め、「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」とわさびを添える。食べる時にお好みでしょうゆにわさびを溶き、直接かけていただきます。
このレシピに対するコメント

パーティやお祝い事にはえるオシャレな一品ですね。美味しそうですね。

2019.01.17

すごくきれいで、美味しそうで食べたいです。

2019.01.16

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