オリーブぽん酢しゃぶしゃぶ

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簡単手軽なのに、とびきり美味しい!「ヤマサ まる生ぽん酢」とオリーブオイルをクツクツ。豚肉をくぐらせ、野菜をたっぷり巻いていただきます。
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)561kcal
塩分(1人分)4.0 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
豚肉(肩ロース薄切り)200g
しそ10枚
大根3cm
にんじん1/3本
紫玉ねぎ1/4個
ヤマサ まる生ぽん酢100cc
オリーブオイル50cc
柚子こしょう適宜

作り方

  1. 大根・にんじんは皮をむいて千切りに、紫玉ねぎは薄切りにします。 しそは縦半分にカットしてから、斜め千切りにします。
  2. 耐熱容器(または小鍋)に、「ヤマサ まる生ぽん酢」・オリーブオイルを入れます。 テーブルで加熱し、沸騰直前で弱火にします。
    油ハネすることがありますので、テーブルでは弱火で加熱してください。
  3. テーブルで豚肉をSTEP2にくぐらせ、色が変わったらSTEP1を巻きます。お好みで柚子こしょうをつけていただきます。
    煮詰まりすぎた時は、水やお茶を加えて調節してください。
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