揚げナスとトマトの焼きそうめん

作り方

1. そうめんはたっぷりの湯（分量外）で1分30秒ゆでてざるにあげておく。
2. オリーブオイルを熱したフライパンに、輪切りにしたナスと半分に切ったミニトマトを中火で揚げ焼きにする。
3. STEP2にそうめんと「ヤマサ 絹しょうゆ」、輪切りにしたニンニク、水切りしたツナを加え、全体に絡ませるように炒める。汁気がなくなるまで火を通したら器に盛りつけて、お好みでイタリアンパセリを盛り付ける。