ほたるいかのぽん酢アヒージョ

作り方

1. にんにくはみじん切りにします。唐辛子は輪切りにして種をのぞきます。じゃがいもはひとくち大にカット。
2. 耐熱皿にオリーブオイル・にんにく・唐辛子を加え、弱火で加熱します。
   耐熱皿はグラタン皿やスキレットなど、直火にかけられるものを使用してください。
3. にんにくがほんのり色づいてきたらじゃがいもを加え、時々返しながら弱火で加熱します。
4. じゃがいもに火が通ったらほたるいかを加え、弱火で更に1～2分加熱します。
5. 「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えひと煮たち。お好みで刻んだパセリを散らし、バケットを添えます。