山盛りきゅうりとマグロのペッパーしょうゆ丼
新鮮なまぐろと、しゃきしゃきとしたきゅうりの食感がおいしい丼です。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の香りが食欲をそそります。ピリッと効かせた、あらびき黒こしょうがアクセント！
作り方
- きゅうりはせん切りにする。
- まぐろは食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
- 丼にごはんを盛り付け、刻みのりを散らし、中央にSTEP1をこんもりと高く盛り付けて天面をくぼませ、STEP2をきゅうりのまわりに盛り付ける。
- きゅうりのくぼみに卵黄を落とし、混ぜ合わせたAを回しかける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 280kcal |
| 塩分(１人分) | 2.2 g |
材料
| まぐろ（キハダ／刺身用） | 1さく | ||
| きゅうり | 1本 | ||
| 卵黄 | 2個 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 大さじ2 | ||
| みりん | 大さじ1/2 | ||
| ごま油、粗挽き黒こしょう | 各小さじ1/2 | ||
| ごはん | 丼2杯分 | ||
| のり（刻んだもの） | 適量 | ||
作り方
- きゅうりはせん切りにする。
- まぐろは食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
- 丼にごはんを盛り付け、刻みのりを散らし、中央にSTEP1をこんもりと高く盛り付けて天面をくぼませ、STEP2をきゅうりのまわりに盛り付ける。
- きゅうりのくぼみに卵黄を落とし、混ぜ合わせたAを回しかける。
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