【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

厚揚げとれんこんのステーキ

大ぶりの厚揚げと、食べやすく切ったれんこんをフライパンで焼き、器に盛り付けてからかつお節と薬味をそえます。すべての素材がしょうゆと相性がよく、食感もさまざまに楽しめる1品です。

作り方

れんこんは皮をむいて7〜8mm幅に切ってから水にさらす。
フライパンにAの油を入れて中火で熱し、水気を切ったれんこんを入れる。3〜4分ほどじっくり両面を焼いて火を通し、塩、こしょう少々（各分量外）で下味をつけてから取り出す。
STEP2のフライパンに続けて厚揚げを入れ、両面をこんがりと焼く。
盛り付ける前に好みで食べやすい大きさに切ってもよい
器に厚揚げとれんこんを盛り付け、刻みねぎ、小さくちぎった大葉、かつお節を全体にちらす。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」をかけていただく。

材料

れんこんは皮をむいて7〜8mm幅に切ってから水にさらす。
フライパンにAの油を入れて中火で熱し、水気を切ったれんこんを入れる。3〜4分ほどじっくり両面を焼いて火を通し、塩、こしょう少々（各分量外）で下味をつけてから取り出す。
STEP2のフライパンに続けて厚揚げを入れ、両面をこんがりと焼く。
盛り付ける前に好みで食べやすい大きさに切ってもよい
器に厚揚げとれんこんを盛り付け、刻みねぎ、小さくちぎった大葉、かつお節を全体にちらす。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」をかけていただく。