おしゃレシピ フォトジェニック鍋 大根と豚肉の重ね鍋

作り方

1. 大根はスライサーで薄い輪切りにし、豚肉は大根と同じくらいの長さに切る。豆苗は2cm長さのざく切りにする。しめじはほぐし、えのきだけは半分に切る。豆苗はざく切りにする。
2. 鍋に大根と肉の半量を重ねてずらしながら並べ、しめじ、えのき茸、しょうがをちらす（上にのせる分を少し取り分けておく）。その上に残りの大根と豚肉を並べ、きのこ、豆苗をのせる。
3. 水、酒を入れて火にかけ、煮立ったらほぐしながら煮て、火が通ったものからまる「ヤマサまる生ぽん酢」につけていただく。