アスパラガスごはん

作り方

1. 米は研いだ後十分に浸水させ、ざるにあげる。炊飯器に米とAを加え、白米の炊飯の水分量まで水を加えごはんを炊く。
2. アスパラガスは根本を落とし、下1/4くらいの皮はピーラーでむき、1cm長さに切る。ハムは1cmの色紙切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3. フライパンにバターとにんにくを入れ弱火にかけ、バターが十分に温まったらアスパラガスを加え、中火で炒める。全体にバターが馴染んだらハムを加え炒める。
   アスパラガスは炒めすぎに注意。にんにくがこんがりしたくらいを目安に、程よい火通りを目指します。
4. 炊きあがったごはんにSTEP3を加え混ぜる。器に盛り、黒こしょうと粉チーズをふる。