ぽん酢でお好み焼き

タネをかき混ぜる時は、ボールを浮かすようにも持ち、空気をいれるようにスプーンを持ち上げてかきまぜるのがポイント。「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりテイストなお好み焼きに。
人数4人分
調理時間25分
カロリー(1人分)745kcal
塩分(1人分)4.8 g
材料
お好み焼粉400g
2個
400ml(2カップ)
豚ロース薄切り肉300g
キャベツ300g(1/4個)
長ねぎ100g(1本)
天かす50g
桜えび10g
サラダ油適量
マヨネーズ適宜
白髪ねぎ適宜
かいわれ大根適宜
ヤマサ昆布ぽん酢適宜

作り方

  1. ボールに、お好み焼粉400g、卵2個、水400mlを入れ、よくかき混ぜ合わせる。
  2. キャベツは荒めのせん切り、長ねぎは輪切りにする。
  3. STEP1STEP2、天かす、桜えびを加えて混ぜ合わせる
  4. ホットプレートを熱し、サラダ油を入れて温め、STEP3を形よく丸く流し入れ、豚ロース薄切り肉をのせる。
  5. STEP4がヘラでひっくり返せるようになったら、ひっくり返し、焼けたら器にとり、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
    ※お好みでマヨネーズも一緒につけてお召し上がりください。
    ※トッピングとして、お好みで白髪ねぎやかいわれ大根をのせてください。
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